TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH
Pasja do gotowania, organizacji i kontaktu z ludźmi? Technik żywienia i usług gastronomicznych to zawód, który pozwala łączyć smak z profesjonalizmem – i pracować w najróżniejszych miejscach, od kuchni po elegancką salę restauracyjną!
Zawód z pasją
i smakiem
Tworzysz potrawy, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem – codziennie masz wpływ na zadowolenie innych.
Wszechstronność działania
Od kuchni, przez biuro, po salę restauracyjną – to zawód łączący umiejętności kulinarne, organizacyjne i menadżerskie.
Szerokie możliwości
Praca czeka na Ciebie w restauracjach, hotelach, cateringach, stołówkach i własnym biznesie.
Zawód
bez granic
Gastronomia to uniwersalny język – Twoje umiejętności znajdą zastosowanie także za granicą.
Moja pasja!
To zawód dla tych, którzy kochają kulinaria i dobrze odnajdują się w dynamicznym środowisku gastronomii. Technik żywienia i usług gastronomicznych nie tylko przygotowuje potrawy i napoje, ale również planuje żywienie, organizuje produkcję gastronomiczną i zarządza usługami kulinarnymi.
W pracy nie zabraknie kreatywności – zwłaszcza przy komponowaniu dań, ich dekorowaniu i prezentowaniu. Będziesz też zarządzać pracą innych, układać grafiki zmian, planować zakupy i kontrolować jakość produktów. Do obowiązków należy również ekspedycja dań, ocena wartości odżywczej posiłków i dbałość o higienę oraz bezpieczeństwo żywności.
Ten zawód łączy działania techniczne, manualne i organizacyjne – wymaga precyzji, dobrego smaku, sprawności manualnej i umiejętności pracy pod presją. To idealna ścieżka dla osób dynamicznych, kontaktowych i odpowiedzialnych.
Po ukończeniu szkoły możesz kontynuować naukę na kursach zawodowych (np. dietetyka, cukiernictwo, dekorator potraw) lub rozpocząć pracę w restauracjach, hotelach, firmach cateringowych, sanatoriach czy własnej działalności gastronomicznej.
Co możesz robić po szkole?
· Przygotowywać i serwować potrawy i napoje
· Planować i organizować produkcję gastronomiczną
· Analizować i oceniać sposoby żywienia
· Zarządzać zespołem i dbać o jakość usług kulinarnych